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銘窖酒業(圖),濟南散酒,散酒

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濟南銘窖酒業有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:濟南市天橋區北辛莊39號
  • 主營:散酒,散酒加盟,散白酒,桶裝酒,散酒批發,零售,散裝
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    • 產品品牌:銘窖酒業
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       燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒,很多時候我們都稱為白酒。有的人很容易把燒酒認為是烈酒,其實不是這樣的。  

       燒酒起源于唐代,燒酒的釀造過程其實就是一種蒸餾的技術,每個民族都有自己的燒酒釀制工藝。比如說:東北的小燒酒、云南彝族的小鍋酒、哈尼族的燜鍋酒、還有怒族的蒸酒都是燒酒的代表。  


      影響健康的四大兇手!

      除了雜醇油,白酒里還有四種成分是非常影響身體健康,它們分別是甲醇、醛類、鉛、塑化劑。

      1、甲醇

      甲醇白酒成分里非常有害的一種物質,對人體的毒性很大。如果含量超標的話,急性中毒會導致呼吸麻痹甚至死亡,慢性中毒會導致頭昏腦漲甚至雙目失明......  這種物質是怎么出現的呢?同樣與釀酒原料有關。果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇。如薯類、、玉米......果膠質原料里的“六碳糖”化學反應生成甲醇,五碳糖則生成酒精。

      所以,以“薯類”為原料制成的食用酒精,如果沒有經過過濾處理,甲醇含量是比較高的。所以食用酒精+水勾兌的白酒非常容易上頭。


      至于用高粱釀酒,胡錫文(1981)認為“粱醴清糟”(《禮記·內則》),當是中國高梁釀酒的最早記載。據此,中國是最早用高粱制造蒸餾酒的國家。

      高粱釀酒是借助微生物所產生的酶的作用,使子粒中的淀粉轉化為糖繼而產生酒精的過程。微生物主要是借助于 霉和酵母菌。整個釀酒過程的?;肪澈凸ひ仗跫?,都應適合所用微生物的代謝特點,促使它們活力強、作用大,將淀粉充分分解為糖,再將糖轉化為酒精。

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